香川県三豊市に本社を置く、各種の冷凍食品の製造・販売の株式会社「味のちぬや」が制定。日付は「かき揚げ」はうどんや蕎麦などの麺類に乗せて食べられることが多いことから、カレンダーで「めんの日」の11月11日の上の同じ曜日となる11月4日としたもの。
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香川県三豊市に本社を置く、各種の冷凍食品の製造・販売の株式会社「味のちぬや」が制定。日付は「かき揚げ」はうどんや蕎麦などの麺類に乗せて食べられることが多いことから、カレンダーで「めんの日」の11月11日の上の同じ曜日となる11月4日としたもの。
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