東京都中央区日本橋茅場町に事務所を置き、焼肉店を運営する企業などで構成される「全国焼肉協会」（JY）が1993年（平成5年）に制定しました。日付は「や（8）きに（2）く（9）」（焼き肉）と読む語呂合わせから。