10月9日は熟成肉の日

大阪府大阪市の焼肉店、ステーキ店を展開する株式会社牛心が制定。日付は「じゅ（10）く（9）せい」の語呂合わせから。牛一頭を丸ごと、温度・湿度・風などを厳しく管理し、数十日間熟成させた同社の「熟成肉」。その美味しさを多くの人に知ってもらうことが目的。