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「白いごはんを食べるのは砂糖を食べるのと同じ」脳を侵食する。糖質中毒の恐さ

1: ブギー ★ 2021/08/30(月) 10:01:23.45 ID:QyMe3v5W9
何度ダイエットをしてもやせられない人は、どこに問題があるのでしょうか。医師の牧田善二さんは「糖質依存は、ほかの依存症よりも長い時間をかけて脳を侵食しており、それだけ治すのが難しい」と指摘します――。
※本稿は、牧田善二『医者が教えるダイエット 最強の教科書 20万人を診てわかった医学的に正しいやせ方』(ダイヤモンド社)の一部を再編集したものです。

ごはんを食べるのは砂糖を食べるのと同じ
食べ過ぎたら太るものとはなんでしょう。

以前は、「カロリーの高いもの」「油っぽいもの」がダイエットの大敵だと言われていました。

たとえば、マヨネーズやバターは太る食品の代表とされてきました。

今でもそのように考えている人がいますが、医学的に大間違いです。

私たちを太らせるのは、カロリーや脂肪ではありません。人は糖質によって太ります。

太っている人は、成分としての糖質を1日300g以上摂っています。500gくらい摂っている人もいます。それに対して、脂質やタンパク質は5分の1の60g程度。つまり、圧倒的に糖質に偏った食事をしているのです。

ここで大事なのは、ごはん、麺、パン、パスタ、イモ類などの炭水化物は、すべて糖質だということです。

これら炭水化物は「多糖類」といい、消化・吸収の過程ですべてブドウ糖に分解されます。砂糖は「二糖類」で、やはりブドウ糖に分解されます。要するに、ごはんを食べるのは砂糖を食べるのと同じなのです。

こうして分解されたブドウ糖は、小腸から血液中に吸収されます。そして、血中のブドウ糖が増えて血糖値が上がります。

このときに、血糖値が上がり過ぎないようにインスリンというホルモンが分泌され、血中に溢れたブドウ糖をグリコーゲンに変え、肝臓や筋肉に蓄えます。ただ、その貯蔵量は100~200g程度と限られており、余ってしまったブドウ糖が今度は脂肪に形を変え脂肪細胞に取り込まれるのです。これが、科学的に正しい肥満のメカニズムです。

脂肪は食べても太らない
一方で、脂肪を食べても太りません。

脂肪は、私たちの体に37兆個もあると言われる細胞の膜の材料として、どんどん消費されます。ホルモンをつくるためにも脂肪は必須です。にもかかわらず、1日に60g程度しか摂っていないのですから、そもそも過剰にはなりません。

たとえ摂り過ぎても、そのまま便に出てしまうことが多く、あまり吸収されません。

続きはソース元にて
https://president.jp/articles/-/49029?page=1

引用元: ・「白いごはんを食べるのは砂糖を食べるのと同じ」脳を侵食する"糖質中毒"の恐さ [ブギー★]

259: ニューノーマルの名無しさん 2021/08/30(月) 10:23:27.23 ID:sb5SuNSx0
脂肪には飽和脂肪酸と不飽和脂肪酸があるのに。一緒くたにしてる。

364: ニューノーマルの名無しさん 2021/08/30(月) 10:28:48.74 ID:ICo4Sci00
本を売るためだったら、自分の親でも殺しそうな奴だな。
(; ・`ω・´)

591: ニューノーマルの名無しさん 2021/08/30(月) 10:39:54.40 ID:an/Q83ad0
糖質ダイエットの被害者を増やす気かな。
それでも医者かよ。

649: ニューノーマルの名無しさん 2021/08/30(月) 10:42:19.92 ID:55FoTvx20
白米を食うのが日本人だドアホが。

977: ニューノーマルの名無しさん 2021/08/30(月) 10:58:00.79 ID:zNXx0QY50
糖分は必須栄養素だろ
それに痩せてる人よりも太ってる人が平均寿命は長いんだぞ
けっきょく影響状態の良い人が長生きするんだよ

3: ニューノーマルの名無しさん 2021/08/30(月) 10:02:09.36 ID:/WpuVR160
さすがにむちゃくちゃで草

6: ニューノーマルの名無しさん 2021/08/30(月) 10:03:20.22 ID:Djrc9Uei0
普段は糖質少なめにしてるけど
たまに米とかお菓子とかガッツリ食べるとすげー眠くなって前後不覚に寝ちゃう

7: ニューノーマルの名無しさん 2021/08/30(月) 10:03:42.64 ID:mTlMmmVQ0
全米農家を敵に回すw

826: ニューノーマルの名無しさん 2021/08/30(月) 10:50:03.63 ID:ubajzPg+0
全米が炊いた

19: ニューノーマルの名無しさん 2021/08/30(月) 10:05:51.06 ID:bfKN9LBJ0
何食べても余剰分は肝臓で脂肪に変換されるだけ

20: ニューノーマルの名無しさん 2021/08/30(月) 10:05:52.19 ID:BBgiE4qE0
白砂糖と白米じゃ栄養が全然違うと思うんだけど

32: ニューノーマルの名無しさん 2021/08/30(月) 10:07:47.46 ID:VKY0xExB0
ブドウ糖って脳に必要なものじゃなかったか?

622: ニューノーマルの名無しさん 2021/08/30(月) 10:41:10.85 ID:k5Ug4SuC0
>>32
それを十分に摂っていないからこんなこと言うようになったんだろ

44: ニューノーマルの名無しさん 2021/08/30(月) 10:08:25.65 ID:TTmCyZyE0
糖質制限で早死しとけ

51: ニューノーマルの名無しさん 2021/08/30(月) 10:09:09.26 ID:LzS20EiP0
白米は砂糖だったのかー
米農家は実は砂糖農家でしたとか米屋が製糖屋とか飛躍しすぎw

61: ニューノーマルの名無しさん 2021/08/30(月) 10:09:50.76 ID:qZpfDxJO0
だから今糖質ダイエットが流行してる
野菜とタンパクメインの食事
パン、米、麺、これを食べない
マヨOK,油OK,野菜は超OK,キャベツがメイン
ツナ缶も良いし、そういう生活すると
体調最高、ただ食費は倍は軽くかかる

62: ニューノーマルの名無しさん 2021/08/30(月) 10:09:54.45 ID:GHLvOkvI0
日本人の弥生時代からの食生活否定とか

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